A rezveratrol a hosszú élet molekulája? Igen is, meg nem is. Az interneten ma szinte naponta találkozhatunk újabb és újabb csodaszerekkel. Egyik héten egy vitamin, a másikon egy növényi kivonat kerül reflektorfénybe, majd néhány hét múlva lehet, hogy az ellenkezőjét olvashatjuk róla. A rezveratrol sem kerülheti el ezt a sorsot. Volt már „a hosszú élet molekulája”, „a fiatalság titka”, de olyan véleményekkel is találkozhattunk, amelyek szerint csupán túlértékelt étrend-kiegész

Van egy gyanúnk. Tegyük fel, hogy a szervezetünk megszólal a nyaralás végén. Nos valószínűleg egészen érdekes beszélgetés alakulhatna ki. A gyomor talán finoman megjegyezné, hogy a harmadik lángos már nem feltétlenül volt létkérdés. A bőr emlékeztetne rá, hogy a naptej nem dísznek készült, a máj pedig diszkréten köhintene egyet a koktélok után. Persze a nyaralás nem arról szól, hogy minden falatot és minden percet mérlegeljünk. Éppen ellenkezőleg: ilyenkor végre kikapcsolunk,